为什么要将食堂承包给专业公司

很多公司或者企事业单位都有自己的食堂，一方面为了员工的身体健康考虑，另一个方面也是这些公司吸引员工的一个福利。但是很多企业、单位甚至是学校都将自己的食堂承包给了专业食堂承包公司管理，也有一些企业的高层管理人员希望将自己的食堂托付给这样的公司，但是这样的食堂承包真的适合每一个公司吗？公司企业要如何选择呢？

 中大型公司食堂承包模式

 如果公司里面有几百人、几千人甚至是好几万人了，那么这一家公司从餐饮需求到食材需求都很大，一定需要专门的场地当做食堂，还需要专门的厨师、采购员以及食堂服务人员，非专业人员管理食堂不仅经验有限还会浪费大量的人力、物力和精力，不如找一家专门的企业食堂承包公司将食堂承包出去。

学校食堂承包模式

除了大中型企业可以将自己的食堂承包出去之外，学校也可以采用这种方式降低运营成本，提高食堂里面菜品的种类、菜品营养，让学生品尝到更美味、更新颖的菜肴，广东优嬴膳食管理有限公司通过自身经营食堂十三年的经验帮助了不少学校和企业提高食堂在学生和员工对食堂的印象，让企业公司以及学校的食堂不再难经营，甚至还帮助很多同学改善了平时偏食、挑食的毛病，守护了学生以及企业员工的健康。

食堂外包为什么选我们？

企事业单位餐厅外包至少有如下好处：

◆ 让单位腾出精力从事擅长的核心业务；

◆ 减少对餐厅的管理上的投入（承包后只需监督）；

◆ 风险转嫁，餐厅卫生安全风险由餐饮公司承担；

◆ 专业的餐饮公司能提供更专业的服务和更优的产品；

◆ 硬件的维护及投入可由餐饮公司折旧的方式吸收；

◆ 无需对物品采购、物资使用等敏感环节控制。

只有选择一家专业、上规模的餐饮公司才能达到以上效果，否则：

× 使用劣质原料，卫生安全更加可危；

× 从业人员健康情况得不到控制，可能导致疾病蔓延；

× 一味的追求利润，就餐质量得不到改善；

× 员工满意度调查问题迟迟得不到解决；

×  ......

广东优嬴膳食管理有限公司成立于2007年10月18日，注册资金5000万，历经13年团膳行业的潜心经营，已在珠海、中山、佛山、江苏、湖南、湖北成立了分公司。并投资兴建食材物流配送中心、团体餐配送中心、“蔬果、养殖”合作基地。优嬴团队拥有员工千余人，为百余家企业提供膳食服务，合计日供餐10万余人，公司业务已覆盖珠三角、西南市场及两湖市场，并面向全国提供膳食服务。

餐饮市场很大，但同行竞争也很激烈，我们优嬴如何走自己的路，我认为无非是8个字“诚信、专注、共赢、服务”、本着真实做人、老实做事的原则，力求“创新求发展”，即从商业模式、管理方式、组织方式、产品服务等方面不断创新。将现有餐饮行业的“百货式一对一服务”转型思维模式，走向“超市化自助服务”的餐饮模式，才是目前团膳企业需要调整的方向，我们需要做到人无我有，人有我新的模式，创新永远是企业的动脉。

我们的服务宗旨：“立刻服务、微笑服务、个性化服务”。我们要对自己的员工进行企业文化的培训，让我们的员工对优嬴的企业文化 “内化于心，外化于行”，把餐饮服务做到精品服务，让客户满意永远是我们优嬴人追求的目标！

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